Uit eten in Haarlem bij Parels

Iedere dag tussen 17.00 – 22.00

Flammkuchen

vega
9.00
geitenkaas – walnoten – balsamico
pulled pork
9.00
crème fraîche – kaas – bbq saus

Oyster

fines de claires nr.3
per stuk 3,00
1/2 dozijn 15,00
dozijn 30,00
oesters & bubbels
12,50
drie oesters en een glas prosecco

Starter

Tom kha kung
9.00
thaise kokossoep – gamba – noedels – kroepoek
Carpaccio
9.00
krokante kappers – little gem – parmezaan – pijnboompitten – truffelmayonaise
Salade "heezer" geitenkaas
9.00
little gem – spinazie – vijg – noten – roodlof – pompoen
Tonijn
9.00
spicy mango – wasabicrumble – dashi – ponzu – sushirijst

Steak tartare
9.00
rundertartaar – zachtgegaarde eidooier – pancetta – cornichons – piment
Gravad lax
9.00
zalm – crostini – yoghurt – dille – gekonfijte venkel
Ravioli
9.00
rode biet – pompoen – paddenstoelen – schuim van parmezaan

Main dishes

Steak van aberdeen angus
20.00
pommes fondant – groene asperges – truffeljus
Hertenbiefstuk
20.00
zoete aardappel – geroosterde bloemkool – specerijenjus
Roodbaarsfilet
20.00
linguine – spinazie – zeekraal – paling beurre blanc
"best ribs in town"
20.00
spareribs – spinaziesalade – frites – bbq saus

Risotto
20.00
pompoen – paddenstoelen – parmezaan
Ravioli grande
17.50
rode biet – pompoen – paddenstoelen – parmezaan
zeetong 300/400
22.50
citroenboter – frites

Dessert

Tony chocolonely ganache taart
8.00
salted caramel – yoghurt ijs
P*rnstar panna cotta
8.00
passievrucht – limoen – vanille
Soufflé
8.00
chocolade fondant – bramen – witte chocolade ijs
Scrojitto (mojitto scroppino)
8.00
limoen ijs – prosecco – munt – bacardi

Kaasplankje
12.50
vier kazen van “Kaaskampanje”
"Chocolaterie Pierre"
1.50 p/st
kies uw eigen handgemaakte bonbons voor bij de koffie en thee
special coffee
8.00
Irish/Italian/Spanish/French/Kiss of Fire

Direct reserveren

Lekker uit eten in de stad

Iedere avond kunt u lekker uit eten bij Restaurant Parels in Haarlem! Wij serveren iedere dag van 17.00 tot 22.00 diner, waarbij u kunt kiezen uit meerdere keuzegerechten. Onze uitgebreide menukaart biedt voor iedere liefhebber ruime keuze. Van heerlijke vlees- en visgerechten tot vegetarische gerechten. Laat u door onze chef-kok in de watten leggen met een uitgebreid drie gangen diner en geniet van een ontspannen avond uit. Onze menukaart wisselt ieder seizoen van gerechten. Uit eten in Haarlem bij Parels blijft daardoor altijd verrassend.