Uit eten in Haarlem bij Parels

Iedere dag tussen 17.00 – 22.00

flammkuchen

vega
7,50
rijk belegd met diverse groenten
zalm
7,50
rucola en munt crème fraîche
pulled chicken piri-piri
7,50
crème fraîche, kaas en bosui

starter

brood
3,50
met pikante knoflookdip
oesters fines de claires nr. 3

3,00
15,00
30,00
per stuk
half dozijn
dozijn
oester rockefeller
3,50
gegratineerd met pikante boter en kaas

voorgerecht

oesters (fines de claires, nr3)
8,50
drie oesters met rode wijn azijn en sjalot
oester rockfeller
9,50
gegratineerd met pikante boter en kaas, 3 stuks
soep van de dag
6,50
onze soep varieert dagelijks
sashimi van tonijn
9,50
komkommer carpaccio, wasabi crumble en oosterse dressing
ceaser salad
9,50
romaine sla, zacht gegaarde maiskip, ceaser dressing en parmezaan
carpaccio
9,50
dun gesneden rundvlees met parmezaan en truffelmayonaise
ravioli tartufo
9,50
gevuld met knolselderij, rucola en mascarpone

zalm & langoustine
9,50
grapefruit, schuim van appel en limoen-vinnaigrette
pittige garnalen
9,50
gebakken in pikante boter met brood en knoflookdip
duck springroll
9,50
drie stuks met een oosterse dipsaus
kleine kaasfondue
8,50
met brood en crudités
salade gegrilde halloumi
8,50
couscous salade en munt crème fraîche
parels plateau
12,50
proeverij van diverse voorgerechten
(supplement menu + 2,50)

hoofdgerecht

vlees

parelhoen
19,50
portobello, baba ganoush en thijmjus
gegrilde rundersteak
22,50
spinazi, groene asperges en peper-rozemarijnjus
(supplement menu + 2,50)
lamshaas
22,50
couscous, babymais en vadouvanjus
supplement menu +2,50
spare ribs
18,50
coleslaw, friet en twee sauzen
saté van de haas
17,50
gado-gado, friet en pindasaus

vis

oosterse gambapan
19,50
roerbak groenten, gado-gado, rijk in oosterse saus, geserveerd met brood
tonijnsteak
19,50
mais, bonen, guacamole en tomatenanti-boise
mosselen
19,50
pikante tomatensaus, knoflooksaus en friet
zeetong 300/400 gram
22,50
komkommersalade, friet en remouladesaus
(supplement menu + 2,50)

vlees noch vis

kaasfondue
16,50
geserveerd als hoofdgerecht met brood en crudités
ravioli tartufo grande
17,50
gevuld met knolselderij, rucola en mascarpone
salade gegrilde halloumi
16,50
couscous salade en munt crème fraîche

dessert

parfait van cocos
7,50
met schuim van ananas
tony’s chocolonely ganache taart
7,50
bodem van stroopwafel en salted caramel
aardbeien romanoff
7,50
met verse aardbeien en mint granitee
scrojitto (mojitto scroppino)
6,50
shake van limoen room en sorbetijs met prosecco, munt en bacardi

dame blanche
6,50
vanille roomijs, slagroom en warme chocoladesaus
kaasplankje
9,50
vier kazen van Bourgondische Lifestyle
(supplement menu + 2,50)
"chocolaterie pierre"
1,00 p/st
kies uw eigen handgemaakte bonbons voor bij de koffie en thee
special coffee
7
Irish/Italian/Spanish/French/Kiss of Fire
supplement menu +1,50

Direct reserveren

Lekker uit eten in de stad

Iedere avond kunt u lekker uit eten bij Restaurant Parels in Haarlem! Wij serveren iedere dag van 17.00 tot 22.00 diner, waarbij u kunt kiezen uit meerdere keuzegerechten. Onze uitgebreide menukaart biedt voor iedere liefhebber ruime keuze. Van heerlijke vlees- en visgerechten tot vegetarische gerechten. Laat u door onze chef-kok in de watten leggen met een uitgebreid drie gangen diner en geniet van een ontspannen avond uit. Onze menukaart wisselt ieder seizoen van gerechten. Uit eten in Haarlem bij Parels blijft daardoor altijd verrassend.