Uit eten in Haarlem bij Parels

Iedere dag tussen 17.00 – 22.00

Flammkuchen

vega
9.00
geitenkaas – walnoten – balsamico
pulled pork
9.00
crème fraîche – rucola – balsamico

Oyster

fines de claires nr.3
per stuk 3,00
1/2 dozijn 15,00
dozijn 30,00
oesters & bubbels
12,50
drie oesters en een glas prosecco

Starter

Tom kha kung
9.00
thaise kokossoep – gamba – noedels – kroepoek
Carpaccio
9.00
krokante kappers – little gem – parmezaan – pijnboompitten – truffelmayonaise
Salade "heezer" geitenkaas
9.00
little gem – spinazie – vijg – noten – roodlof – pompoen
Tonijn
9.00
spicy mango – wasabicrumble – dashi – ponzu – sushirijst

Steak tartare
9.00
rundertartaar – zachtgegaarde eidooier – pancetta – cornichons – piment
Zalm gin & tonic
9.00
zalm – venkel – zoetzure komkommerschuim
Ravioli
9.00
paddenstoelen – cèpes – salie – schuim van parmezaan

Main dishes

Steak van aberdeen angus
20.00
pommes fondant – groene asperges – rode wijnjus
Eendenborst
20.00
zoete aardappel – mini paksoi – paddenstoel – specerijenjus
Skreifilet
20.00
aardappelmousseline – bospeen – beurre blanc citroenmelisse
"best ribs in town"
20.00
spareribs – spinaziesalade – frites – bbq saus

Risotto
17.50
rode biet – courgette – parmezaan
Ravioli grande
17.50
paddenstoelen – cèpes – salie – schuim van parmezaan
zeetong 300/400
22.50
citroenboter – frites

Dessert

Tony chocolonely ganache taart
8.00
salted caramel – yoghurt ijs
Tiramisu (espresso martini)
8.00
kahlua – mascarpone – espresso
Soufflé
8.00
chocolade fondant – bramen – witte chocolade ijs
Scrojitto (mojitto scroppino)
8.00
limoen ijs – prosecco – munt – bacardi

Kaasplankje
12.50
vier kazen van “Kaaskampanje”
"Chocolaterie Pierre"
1.50 p/st
kies uw eigen handgemaakte bonbons voor bij de koffie en thee
special coffee
8.00
Irish/Italian/Spanish/French/Kiss of Fire

Direct reserveren

Lekker uit eten in de stad

Iedere avond kunt u lekker uit eten bij Restaurant Parels in Haarlem! Wij serveren iedere dag van 17.00 tot 22.00 diner, waarbij u kunt kiezen uit meerdere keuzegerechten. Onze uitgebreide menukaart biedt voor iedere liefhebber ruime keuze. Van heerlijke vlees- en visgerechten tot vegetarische gerechten. Laat u door onze chef-kok in de watten leggen met een uitgebreid drie gangen diner en geniet van een ontspannen avond uit. Onze menukaart wisselt ieder seizoen van gerechten. Uit eten in Haarlem bij Parels blijft daardoor altijd verrassend.